アジアン風なすの煮浸し

molaturaアンバサダー
温かくても冷たくても！作り置きにもピッタリです。
レンジから、冷蔵庫、そしてテーブルへ。とても便利です！
@bonheurpanさんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪

材料
・なす　2本
・めんつゆ (2倍濃縮)　30ml
・水　30ml
・生姜汁　小さじ1
・ゴマ油　 大さじ1
・パクチー　適量
・糸唐辛子　適量
・白胡麻　適量

作り方
〈下準備〉なすは2センチの厚さに切り、10分程度水にさらします。パクチーは2cmに切ります。

①なすの水気を拭き取り、ごま油を断面に塗ります。
②①をレンジスターに並べ、めんつゆ、水、生姜汁を回しかけます。
③蓋をして600Wのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして
　味を馴染ませます。
④パクチー、糸唐辛子、白胡麻を振りかけて完成です。